Čočkové krokety s bramborovou kaší
SUROVINY
Budeme potřebovat:
1 plechovka čočky
1 hrnek ovesných vloček (nechat namočené asi hodinku , pak vymačkat)
podle chuti sůl, pepř, česnek
1-2 KS mrkve jemně nastrouhané
podle libostina sekaná petrželka
2 ks vejce
1 ks cibule
podle potřeby polohrubá mouka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Cibuli orestujeme na oleji a přidáme nastrouhanou mrkev , sůl a peř, orestujeme a necháme vychladnout. Pak přimícháme ostatní suroviny a tvarujeme krokety , které smažíme na oleji.
-
Podáváme se šťouchanými bramborami – brambory očistíme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě. Protlačíme přes vařečku, přidáme plátek másla a trochu mléka. Pokud máme rádi bylinky, můžeme přidat – podle chuti.
