Čokoládové kostky bez mouky s ořechy

SUROVINY

Těsto:

180 g moučkový cukr
8 ks vejce
2 lžíce kakao
180 g mleté vlašské ořechy
1 lžíce strouhanka
1 bal. prášek do pečiva

Povrch:

150 g máslo
1 lžíce mléko
150 g moučkový cukr
3 lžíce kakaa
150 g čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. Žloutky si spojíme s cukrem a vyšleháme za pomoci mixéru.
  2. Následně k žloutkům přidáme ořechy, strouhanku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a dobře promícháme. Nakonec přidáme sníh z bílků a jemně promícháme.
  3. Takto připravenou hmotu vylijeme do plechu, který jsme si vystlalo papírem a dáme péct. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 40 minut.
  4. Po upečení ho vyjmeme a otočíme vzhůru nohama. Papír stáhneme a necháme vychladnout.
  5. Zatímco těsto chladne připravíme si polevu. Rozpustíme si máslo a přidáme mléko spolu s cukrem. Když je cukr roztavený přidáme kakao a čokoládu, důkladně promícháme. Horkou hmotu nalijeme na vychladlý koláč a necháme ztuhnout cca 1 hodinu.
  6. Nakrájíme na kostičky horkým nožem a podáváme. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button