Čokoládové kostky bez mouky s ořechy

Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. Žloutky si spojíme s cukrem a vyšleháme za pomoci mixéru.

Následně k žloutkům přidáme ořechy, strouhanku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a dobře promícháme. Nakonec přidáme sníh z bílků a jemně promícháme.

Takto připravenou hmotu vylijeme do plechu, který jsme si vystlalo papírem a dáme péct. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 40 minut.

Po upečení ho vyjmeme a otočíme vzhůru nohama. Papír stáhneme a necháme vychladnout.

Zatímco těsto chladne připravíme si polevu. Rozpustíme si máslo a přidáme mléko spolu s cukrem. Když je cukr roztavený přidáme kakao a čokoládu, důkladně promícháme. Horkou hmotu nalijeme na vychladlý koláč a necháme ztuhnout cca 1 hodinu.

Nakrájíme na kostičky horkým nožem a podáváme. Dobrou chuť!