Čokoládové pokušení s banánem

SUROVINY

Těsto:

200 g hladká mouka
100 g máslo
80 g moučkový cukr
1 ks žloutek
špetka sůl
špetka prášek do pečiva

Krém:

300 ml smetana ke šlehání
100 g hořká čokoláda
100 g mléčná čokoláda
1 PL kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
2 ks vejce

Vrch:

2 ks banán
karamelová omáčka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si formu o velikosti 36 x 13 cm.
  2. Nejdříve připravíme krém. Vajíčka vyšleháme do pěny. Smetanu ohřejeme a odstavíme. Přidáme cukr, na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme.
  3. Horkou čokoládovou hmotu opatrně, tenkým proudem přiléváme k rozšlehaným vajíčkům (za stálého míchání) a spojíme do jednotného krému.
  4. Ze surovin na těsto zpracujeme kuličku, kterou rozválíme na požadovanou velikost plechu (plech jemně vymažeme máslem). Dáme péct do trouby na 180 st. cca 8-10 minut.
  5. Po 8-10 minutách těsto vyndáme, nalijeme čokoládový krém a dáme zpět do trouby. Pečeme, dokud krém ztuhne.
  6. Upečený vybereme necháme vychladnout a poklademe banány, přelijeme karamelem a podáváme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button