Čokoládové pokušení s banánem
SUROVINY
Těsto:
200 g hladká mouka
100 g máslo
80 g moučkový cukr
1 ks žloutek
špetka sůl
špetka prášek do pečiva
Krém:
300 ml smetana ke šlehání
100 g hořká čokoláda
100 g mléčná čokoláda
1 PL kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
2 ks vejce
Vrch:
2 ks banán
karamelová omáčka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si formu o velikosti 36 x 13 cm.
-
Nejdříve připravíme krém. Vajíčka vyšleháme do pěny. Smetanu ohřejeme a odstavíme. Přidáme cukr, na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme.
-
Horkou čokoládovou hmotu opatrně, tenkým proudem přiléváme k rozšlehaným vajíčkům (za stálého míchání) a spojíme do jednotného krému.
-
Ze surovin na těsto zpracujeme kuličku, kterou rozválíme na požadovanou velikost plechu (plech jemně vymažeme máslem). Dáme péct do trouby na 180 st. cca 8-10 minut.
-
Po 8-10 minutách těsto vyndáme, nalijeme čokoládový krém a dáme zpět do trouby. Pečeme, dokud krém ztuhne.
-
Upečený vybereme necháme vychladnout a poklademe banány, přelijeme karamelem a podáváme.
