Čokoládový Pedro dortík
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
1/4 hrnku prosetého kakaa
1 hrnek cukr krupice
1/2 hnku rozdrcených vlašských ořechů
1 1/2 hrnku mouky s kypřícím práškem
2 ks vejce
3/4 hrnku mléka
125 g rozpuštěného másla
Poleva:
180 g hořká čokoláda
1/3 hrnku zahuštěné smetany
Na ozdobu:
1 balení Pedro Sovičky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Kouskem másla pomažte zhruba dvaceticentimetrovou formu na koláč nebo na dort a položte na ni pečící papír.
-
V míse smíchejte cukr, kakao, mouku a vlašské ořechy. Přidejte vejce, mléko a máslo. Směs důkladně promixujte a vlijte do formy.
-
Nastavte střední stupeň a pečte 20-25 minut. Použijte známou metodu se špejlí k ověření, zda je dortík upečený.
-
Mezitím si připravte polevu. Do malé pánvičky nalámejte čokoládu a vlijte smetanu. Za stálého míchání ohřívejte na nejnižším plameni, dokud se vše nerozpustí.
-
Hotový dortík vyjměte z trouby, odstraňte pečící papír a nakrájejte dort na 8 kousků. Poté ho polijte čokoládovou polevou, ozdobte dle fantazie bonbonky Pedro Sovičky a nechte vychladnout, až čokoládová poleva ztuhne.
