Čokoládový zákusek s banány
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
6 ks vejce
6 lžíc polohrubá mouka
6 lžíc moučkový cukr
1/2 bal. prášek do pečiva
2 lžíce teplá voda
2 lžíce kr. cukr
2 lžíce hladká mouka
Krém:
500 ml mléko
1 bal. pudink čokoládový
2 bal. vanilkový cukr
200 g hořká čokoláda
300 ml smetana ke šlehání
250 ml jemný tvaroh
moučkový cukr
banány
džem
mléčná čokoláda na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Pustíme se do piškoty. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme teplu vodu a za stáleho míchání mixérem přidáme polohrubou mouku a prášek do pečiva. Lžící přidáváme hladkou mouku a promícháme.
-
Upečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu do světlehnědá (180 st. asi 20 min – sledujeme). Necháme vychladnout. Použitý plech o velikosti 34×35 cm.
-
Připravíme si krém: Dáme vařit 400 ml mléka s vanilkovým cukrem. V zbylém mléce rozmícháme pudink, vlijeme do horkého mléka a mícháme až vznikne hustý krém. Pak přidáme posekanou čokoládu a znovu mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Necháme vychladnúť.Potom přimícháme tvaroh a nakonec vyšleháme šlehačku a přidáme k čoko mase.
-
Necháme ještě na hodinku vychladnout. Můžeme dochutit ještě cukrem, podle chuti.
-
Piškot natřeme vrstvou džemu. Naskládáme poprekrajované banány řeznou stranou dolů. Polijeme krémem, ozdobíme nastrouhanou čokoládou a dáme do lednice.
-
Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!
Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé pekařky – Zlatulik3
