Coleslaw salát – stará česká klasika

SUROVINY

500 g hlávkové zelí
2 ks středně velká mrkev
1/4 ks středně velký celer
1 ks cibule
200 ml majonéza
100 ml smetana ke šlehání
podle chuti sůl a pepř
1 lžičku kr. cukr
2-3 lžičky citronová šťáva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Postup je velmi jednoduchý a z uvedených surovin musí být každému jasné o co půjde.
  2. Zelí nakrájíme na tenké proužky, můžete si pomoci i struhadlem.
  3. Mrkev a celer očistíme a na struhadle, které používáme na strouhání jablka, nastrouháme.
  4. Cibuli nastrouháme na struhadle na mrkev a vše spolu v misce promícháme.
  5. Osolíme a opepříme podle chuti, přidáme cukr, smetanu, citronovou šťávu a majonézu. Chcete-li lehčí salát místo majonézy můžete použít i bílý nízkotučný jogurt.
  6. Vše důkladně promícháme, ochutnáme a pokud je nutné, dochutíme. A máme hotovo.
  7. Salát necháme odstát, aby se chutě důkladně propojily a podáváme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button