Cuketové noky jako příloha nebo hlavní jídlo

SUROVINY

Suroviny:

1 sáček bramborového těsta v prášku (sypký polotovar)
cca 400 g mladá cuketa
2 ks celá vejce
1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva
sůl
hrubá mouka dle potřeby

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cuketu i se slupkou (pokud je cuketa mladá) si nastrouháme na slzičkovém struhadle, přidáme vejce, kypřící prášek, osolíme a promícháme.
  2. Přidáme bramborové těsto z pytlíku, opět promícháme a podle potřeby přidáme mouku. Těsto nesmí být příliš řídké. Konzistence musí být taková, aby se lžící daly vykrajovat noky.
  3. Do vroucí, osolené vody hážeme noky velikosti … no, něco mezi pinpongovým a golfovým míčkem.. nebo jak chcete.
  4. Až vyplavou na hladinu, vaříme ještě dalších 7 minut.
    Vybereme děrovanou lžící a pomašlujeme rozpuštěným sádlem.
  5. Podáváme jako přílohu k omáčce, zelí, nebo samostatně s vyškvařenou slaninkou a osmaženou cibulkou a třeba zeleninovým salátem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button