Cuketovo rajčatová pomazánka do sklenic

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

3 kg cuketa
500 g mrkev
500 g paprika
5 stroužků česnek
1,5 kg rajče
2,5 lžičky mletá paprika
100 g krystalový cukr
2 PL sůl
200 ml rostlinný olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Pomocí mlýnku na maso pomeleme cuketu, rajčata, papriku a česnek.

  2. Přidáme nastrouhanou mrkev (strouhala jsem na jemném struhadle, ale klidně můžete použít i mlýnek na maso) a všechno to spolu v hrnci smícháme.

  3. Přidáme ostatní suroviny a vaříme na mírném ohni do požadované konzistence. Já měla středně hustou pomazánku, vařila jsem 40 minut.

  4. Ještě horkou pomazánku dáme do sklenic a pořádně uzavřeme. Otočíme dnem vzhůru, zakryjeme utěrkou a necháme vychladnout.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button