Cuketový perník

SUROVINY

2 hrnky strouhané cukety
3/4 hrnku kr. cukr
3 ks vejce
1/2 hrnku olej
2 hrnku polohrubá mouka
1 ks kypřící prášek do perníku
1 lžičku perníkové koření
3 PL meruňkový džem
2 PL kakao

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cuketu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, zasypeme kr. cukrem a necháme chvíli odstát.

  2. Přidáme olej, vejce, džem a mouku smíchanou s práškem do perníku, kakaem a perníkovým kořením. Dobře zamícháme.

  3. Těsto vylijeme na vymazaný plech a pečeme na 180 st. caa 25 min.

  4. Upečený a vychladlý popsypeme moučkovým cukrem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button