Delikátní ananasový zákusek
SUROVINY
Budeme potřebovat:
2 šálek nadrcené sušenky
3/4 šálku máslo
Nádivka:
3/4 šálku máslo
1 šálek moučkový cukr
2 ks vejce
1 lžička vanilková esence
Dále budeme potřebovat:
2 plechovky ananas
1,5 šálky smetana ke šlehání
3 lžíce moučkový cukr
2 lžičky vanilková esence
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Troubu předehřejeme na 180 stupňů a připravíme si plech na pečení o velikosti 33 x 22 cm. Dno plechu vymažeme olejem.
-
Sušenky smícháme s rozpuštěným máslem a navrstvíme na dno plechu. Pečeme cca 10 minut a necháme vychladnout.
-
V druhé misce utřeme máslo s moučkovým cukrem, vajíčky a vanilkou do hladké hmoty. Navrstvíme na sušenky a znovu vložíme do trouby. Pečeme dalších 10 minut.
-
Smetanu na šlehání vyšleháme spolu s cukrem a vanilkovou esencí do tuhé šlehačky. Ananas scedíme a přidáme ho k vyšlehané smetaně. Rovnoměrně rozetřeme na máslovou vrstvu a pěkně uhladíme.
-
Vrch ozdobíme rozmixovanými sušenkami a odložíme do chladničky nejméně na 2 hodiny.
