Docela obyčejný krémeš

SUROVINY

Základ:

2 x 370 g listové těsto

Náplň:

1 l mléko
3 bal. zlatý klas nebo vanilkový pudink
3 ks vejce
200 g kr. cukr
1-2 lžičky vanilková esence
špetka sůl

Dále:

1 bal. šlehačka
moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Listové těsto jsem koupila už rozválené, to jsem rozvinula a uložila i s papírem na plech. Propícháme vidličkou a upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 st. asi 10 minut.
  2. Druhé těsto rozměříme na stejné části a překrojíme ho na čtverce. V mém případě čtverce 8×8 cm a tři řádky po 5 ks.
  3. Pokrájené čtverce upečeme stejně jako první plát. Zatímco těsto chladně v mléce metličkou rozšleháme zlatý klas nebo pudink, žloutky, vanilku, cukr a za stálého míchání uvaříme pudink. Bílky vyšleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Ještě do horkého pudingu vmícháme tuhý sníh z bílků. Dobře promícháme, dokud se nám obě hmoty spoje.
  4. Pudink vylijeme na těsto a rozetřeme ho. Necháme úplně vychladnout.
  5. Šlehačku vyšleháme dotuha. Do šlehačky lze přidat i moučkový cukr, jak vám chutná. Natřeme na vychladlý pudink a na vrch uložíme čtverce z listového těsta.
  6. Poprášíme moučkovým cukrem. Je výborný pořádně vychlazený z chladničky.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button