Dokonalá náhrada za smažený sýr. Bramborové tyčinky se sýrem uvnitř.

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

5-6 ks brambory
120 g uzená slanina
200 g tvrdý sýr
2 PL zakysaná smetana
podle chuti sůl, pepř
podle chuti petrželka
trojobal – mouka, vajíčka, strouhanka
200 g zakysaná smetana
3 stroužky česnek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory očistíme, nakrájíme na kostky a klasicky uvaříme v osolené vodě. Pak je protlačíme jako když připravujeme bramborovou kaši.

  2. Slaninu nakrájíme na malé kousky a petrželku nasekáme nadrobno. V menší misce smícháme 2 lžíce zakysané smetany, petrželku, sůl, pepř. Tuto smetanovou směs přidáme do bramborové kaše, přidáme i nakrájenou slaninu a promícháme.

  3. Tvrdý sýr nakrájíme na tyčinky a obalíme je bramborovou kaší. Následně obalíme v trojobalu – mouce, vajíčku a strouhance a smažíme na malém množství oleje dozlatova.

  4. Podáváme s dresinkem ze zakysané smetany a česneku.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button