Dokonalé bramborové šúlanky s mákem a máslem
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
700 g uvařené brambory
300 g polohrubá mouka
2 ks vejce
špetka sůl
150 g mletý mák
50 g moučkový cukr
100 g máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Uvařené brambory protlačíme nebo nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vajíčka, sůl a nakonec i prosátou mouku.
-
Vypracujeme těsto, ze kterého odebíráme menší kousky a ty vytvarujeme do tenkého hada.
-
Nakrájíme na maličké kousky, které vytvarujeme do požadovaného tvaru. Šúlanky dáme vařit do osolené vody.
-
Uvařené smícháme s rozpuštěným máslem a mletým mákem smíchaným s moučkovým cukrem. Dobrou chuť.
