Domácí anglické rohlíky se sýrem

Připravíme klasické kynuté těsto. Nejdříve si připravíme kvásek z teplé vody, cukru a droždí.

Ostatní suroviny smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě. Vody přidáváme tolik, aby se těsto nelepilo na ruku ani na stěnu misky při zpracovávání.

Po vykynutí těsto rozdělíme na 8 stejných částí. Každou část rozválíme na tenký plátek, který srolujeme do tvaru rohlíku. Přendáme na plech, který jsme potřeli olejem.

Necháme 10 minut kynout. Po vykynutí je ostrým nožem rozkrojíme (přes střed). Potřeme kečupem, posypeme kořením, položíme plátek slaniny a posypeme strouhaným sýrem.

Pečeme na 180 stupňů cca 20 minut.