Domácí borůvkový džem

Borůvky omyjeme a vložíme je do hrnce. Zasypeme kr. cukrem a necháme odstát 3 – 4 hodiny.

Borůvky pustí šťávu. Hrnec položíme na sporák a přivedeme do varu. Vaříme asi 30 minut, mícháme a odstavíme. Odstraníme pěnu a navrstvíme do připravených sklenic. Pokud je potřeba, vařte déle, do požadované konzistence džemu.

Sklenice důkladně uzavřeme a otočíme vzhůru nohama. Necháme zcela vychladnout.

Skladujeme na tmavém a chladném místě.