Domácí citrónové želé bonbóny pro nejmenší

Želatinu rozpustíme v převařené studené vodě – cca 5-10 minut (viz návod na obalu).

400 g cukru a 120 ml vody přivedeme k varu a necháme chvíli vařit. Sirup odstavíme a přidáme nabobtnanou želatinu. Promícháme a přilijeme citrónovou šťávu, kterou jsme precedili přes síto, abychom neměli žádnou dužinu z citronu.

Hmotu přelijeme do formiček nebo do vyššího plechu a odložíme do lednice. Nezapomeňte zakrýt alobalem nebo potravinářskou fólií. V lednici to nechte minimálně 2 hodiny.

Následně bonbóny vybereme z formiček nebo z plechu a nakrájíme na malé kostičky, které obalíme v kr. cukru.