Domácí Kinder MAXI KING
SUROVINY
Krém:
500 ml smetana ke šlehání
1 lžíce med
1 lžíce sušené mléko
1 lžíce vanilkový cukr
1 bal. prášková želatina
Karamel:
200 g kr. cukr
200 ml smetana ke šlehání
2 lžíce voda
200 g máslo
špetka sůl
Čokoládová poleva:
200 g mléčná čokoláda
100 g hořká čokoláda
50 g máslo
několik kapek oleje
Drobenka:
4 lžíce mleté lískové ořechy
4 lžíce mleté mandle
5 lžic kukuřičné vločky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Smetanu na šlehání vyšleháme spolu s medem, cukrem a sušeným mlékem do tuhé šlehačky. Želatinu připravíme podle návodu na obalu a přimícháme ji k vyšlehané šlehačce.
-
Připravíme si plech na pečení, který vyložíme pečícím papírem. Navrstvíme jednu polovinu krému.
-
Na druhý, stejně velký plech na pečení navrstvíme vrstvu krému (snažíme se krém rozdělit rovnoměrně) a oba plechy odložíme na chladné místo odstát, dokud připravíme karamel.
-
Cukr rozpustíme na pánvi, přilijeme smetanu a mícháním hmotu spojíme (dáváme pozor, protože hmota začne prskat). Na závěr přidáme máslo, špetku soli, vodu a karamel zjemníme.
-
Karamel nalijeme na jeden plát nádivky, zakryjeme druhým plátem (pomůžeme si pečícím papírem, jde to mnohem lépe otočit). Z celého plátu nakrájíme tyčinky.
-
Mléčnou a hořkou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme máslo a pár kapek oleje. Mícháním všechny suroviny spojíme. Tyčinky obalíme v čokoládě, posypeme směsí mletých lískových ořechů (nebo nasekaných), mandlí a kukuřičných vloček. Necháme ztuhnout a podáváme.
