Domácí kynuté rohlíčky s povidly

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

600 gpolohrubá mouka
30 gčerstvé droždí
200 gvepřové sádlo
200 mlmléko
1 lžičkakr. cukr
špetkasůl
1 ksvejce
vajíčko na potření
moučkový cukr na posypání
povidla na plnění

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Teplé mléko smícháme s cukrem, přidáme droždí a necháme stát asi 20 minut, dokud vzejde kvásek.
  2. Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout zakryté utěrkou asi hodinu.

  3. Po vykynutí těsto rozdělíme na menší kuličky, které rozválíme a nakrájíme na trojúhelníky.

  4. Navrstvíme povidla a stočíme do rohlíčku. Ze širšího kraje k tenčímu. Ukládáme na papírem vyložený plech (nebo vymazaný tukem) a jemně zatočíme oba kraje směrem do středu.

  5. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 20-25 minut – sledujeme.

  6. Před podáváním vrch posypeme moučkovým cukrem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button