Domácí majonéza

Čas přípravy:

SUROVINY

220 mloleje (já použila slunečnicový)
1 kscelé vejce
1 lžíceplnotučné hořčice
1 lžičkakrystalu
1 lžičkaocta
1/2 lžičkysoli
špetkamletého černého pepře

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny dáme do hodně úzké nádoby (ideálně originál od ručního el. šlehače, je nutné, aby se tam hlava šlehače v průměru vešla tzv. jen taktak), ponoříme šlehač až na dno, zapneme na nejvyšší otáčky a pomaloučku vysouváme. Žádné zběsilé šlehání sem a tam.
  2. Opravdu hustá majonéza se tvoří přímo před očima a je hotová během okamžiku.
  3. Pokud si z ní chceme udělat domácí tatarku, jednoduše poté přidáme najemno nakrájené sterilované okurky a cibulku, případně dochutíme dle fantazie.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button