Domácí masová konzerva, která vydrží celý rok

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

5,5 kg vepřové plece
podle chuti česnek
podle chuti sůl, pepř a kmín

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso nakrájíme na kostky, pořádně osolíme a opepříme, přidáme prolisovaný česnek, kmín a dobře rukama promícháme. Necháme jeden den odležet v chladničce.

  2. Na druhý den si připravíme skleničky, které pořádně omyjeme a osušíme.
  3. Každý pohár naplníme masem a uzavřeme. Pokud chcete, můžete do každé sklenice přidat i po 100 ml poctivého masového vývaru, ale není to nutné.

  4. Uzavřené sklenice uložíme do velkého hrnce, nalijeme vodu tak, aby byly víčka pod vodou a sterilujeme 3 hodiny na mírném plameni.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button