Domácí meruňkový likér

SUROVINY

Budeme potřebovat:

2 kg meruňky
2 kg kr. cukr
1 l vodka
10 ks jadérka z meruňkových pecek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Meruňky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Uložíme je do větší misky, zasypeme kr. cukrem a necháme 4-5 hodin odpočívat. Pak hmotu přesypeme do hrnce a přivedeme do varu. Vaříme cca půl hodiny a pak přes jemné sítko protlačíme.
  2. Meruňkový sirup nalijeme do skleněné nádoby, přidal alkohol, meruňková jadérka a nádobu uzavřeme. Takto uzavřenou nádobu necháme 3 měsíce na tmavém a chladném míste zrát.
  3. Po třech měsících likér přelijeme do skleněných uzavíratelných lahví. Na zdraví!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button