Domácí rohlíky posypané mákem
SUROVINY
500 g hladká mouka
7 g sušené droždí
1/4 lžičky sůl
50 g kr. cukr
250 ml horká voda
80 ml olej
Dále budeme potřebovat:
50 ml voda
1 lžíce mouky
mák na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Mouku prosejeme do velké misky, přidáme sůl, droždí, cukr, vodu a olej. Vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě půl hodinu.
-
Vykynuté těsto přendáme na pomoučenú pracovní desku, rozdělíme ho na 8 stejných částí a každou část zpracujeme do kuličky. Každou kuličku rozválíme na tenký plát, který srolujeme do tvaru rohlíku.
-
Rohlíky ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a necháme zakryté utěrkou kynout půl hodinu.
-
Po půl hodině rohlíky potřeme vodou, do které jsme přidali lžíci mouky a posypeme je mákem.
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 20 minut.
