Domácí rohlíky posypané mákem

SUROVINY

500 g hladká mouka
7 g sušené droždí
1/4 lžičky sůl
50 g kr. cukr
250 ml horká voda
80 ml olej

Dále budeme potřebovat:

50 ml voda
1 lžíce mouky
mák na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku prosejeme do velké misky, přidáme sůl, droždí, cukr, vodu a olej. Vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě půl hodinu.
  2. Vykynuté těsto přendáme na pomoučenú pracovní desku, rozdělíme ho na 8 stejných částí a každou část zpracujeme do kuličky. Každou kuličku rozválíme na tenký plát, který srolujeme do tvaru rohlíku.
  3. Rohlíky ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a necháme zakryté utěrkou kynout půl hodinu.
  4. Po půl hodině rohlíky potřeme vodou, do které jsme přidali lžíci mouky a posypeme je mákem.
  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 20 minut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button