Domácí škvarková pomazánka
SUROVINY
350 gpomleté vepřové škvarky
3 lžíceplnotučná hořčice
2 ksokurka
1 ksstředně velká cibule
3 ksnatvrdo uvařené vejce
podle chutisůl
podle chutipepř
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Někdo do škvarkové pomazánky nepřidává kyselou okurku, no já si to bez ní neumím představit. Prostě se tam dokonale hodí, ale sto lidí, sto chutí.
-
Mleté škvarky smícháme s hořčicí, nadrobno pokrájenou cibulí, nastrouhanou kyselou okurkou a na jemném struhadle nastrouhaným uvařeným vajíčkem.
-
Ochutíme to celé solí a pepřem a pořádně promícháme.
-
Nejlepší je škvarková pomazánka když postojí minimálně 2 hodiny v chladničce.
-
Podáváme s čerstvým pečivem. Dobrou chuť.
