Domácí sýr bez syřidla hotový v okamžiku recept
Postup přípravy
- Smíchejte mléko s tvarohem v hrnci a vařte, dokud se nezačne syrovátka oddělovat od vody.
- Rozpusťte máslo v hrnci a vhoďte do něj vejce, přidejte sodu.
- Jakmile se suroviny spojí, nalijte směs do mléka a vařte.
- Jakmile se začne opět oddělovat sýr od vody přestaňte míchat. V tomto okamžiku přeceďte směs přes gázu a vytlačte všechnu vodu.
Poznámka
Udržujte sýr v lednici, aby sýr zůstal čerstvý.
