Domácí sýr bez syřidla hotový v okamžiku recept

Ingredience

  • 500 g tvarohu
  • 500 ml mléka
  • 50 g másla
  • Pol lžičky sody
  • 1 vejce
  • sůl

Postup přípravy

  1. Smíchejte mléko s tvarohem v hrnci a vařte, dokud se nezačne syrovátka oddělovat od vody.
  2. Rozpusťte máslo v hrnci a vhoďte do něj vejce, přidejte sodu.
  3. Jakmile se suroviny spojí, nalijte směs do mléka a vařte.
  4. Jakmile se začne opět oddělovat sýr od vody přestaňte míchat. V tomto okamžiku přeceďte směs přes gázu a vytlačte všechnu vodu.

Poznámka

Udržujte sýr v lednici, aby sýr zůstal čerstvý.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button