Domácí vaječený likér

1. Žloutky vyšleháme ve vodní lázni s cukrem do pěny a za stálého šlehání tenkým proudem přiléváme mléko.
2. Nakonec přidáme vodku a likér nalijeme do lahví, sklenic nebo jiných nádob.
3. Odložíme do lednice a necháme minimálně 3 hodiny odstát. Nejlepší je nechat likér v ledničce několik dní, tehdy se všechny chutě spojí a likér je tak mnohem chutnější.

Skvělá verze domácího likéru je:
0,3 l kondenzované mléko
165 ml kokosové mléko
16 g vanilkový cukr
270 g moučkový cukr
0,5 l vodka