Domácí vařený knedlík bez mléka a bez vajíčka

1. Do mouky si přidáme vodu, rozdrobené droždí, cukr a nakonec i sůl. Vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
2. Když nám těsto nakynulo, rozdělíme ho na 2 části a vytvarujeme válečky. Necháme je ještě 20 minut odstát.
3. Připravíme si velký hrnec s vodou, necháme ji sevřít. Když nám voda vře, vložíme knedlíky a vaříme je přikryté pokličkou cca 20 minut. Během vaření nesmíme zvedat poklici!
4. Po 20 minutách vyjmeme hotové knedlíky, popícháme je párátkem a potřeme olejem. Dobrou chuť!

   

* Tip: z tohoto těsta můžeme vytvarovat i kuličky, které můžeme naplnit různou nádivkou – povidla, ořechy, marmeláda, nutella, … Popřípadě, můžeme připravit roládu – tu však nevaříme ve vodě, ale paříme nad párou !!!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky – Diabambulka