Drobenkový koláček s tvarohem
SUROVINY
Na těsto:
300 g polohrubé mouky
100 g moučkového cukru
125 g másla
2 ks žloutky
1/2 bal. kypřicího prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
Na náplň:
500 g tvarohu
4 lžíce cukru
1 bal. vanilkový cukr
1 ks vejce
mléko na zředění / cca 100 ml, záleží na hustotě tvarohu/
1 bal. 30% smetana na zalití koláče
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ze všech ingrediencí na těsto si uděláme drobenku.
-
Pekáček vymažeme důkladně máslem a posypeme polovinou drobenkového těsta.
-
Tvaroh vymícháme se všemi přísadami a rozetřeme na drobenku. Přidáme druhou polovinu drobenkového těsta a dáme péci do trouby na 180 st. Po cca 20 min. pekáček vyjmeme z trouby a zalijeme šlehačkou.
-
Dáme znovu do trouby a pečeme dalších cca 20 min., dokud nám povrch nezrůžoví a neudělá se hezká kůrčička.
