Dušená vepřová játra s rýží

SUROVINY

1 kgvepřových jater
2 ksvelké cibule
2 PLsádla
2 lžičkymletého kmínu
1/2 lžičkymletého pepře
2 lžičkymleté ​​červené papriky
6 ksnového koření
4 dlrajčatový protlak
3 lžičkysolamylu
sůl
majoránka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Játra omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Na sádle si osmahneme cibuli, kterou jsme pokrájali na kostičky.

  2. Přidáme mletý kmín a trochu opečeme. Vezmeme z plamene a přidáme červenou papriku.
  3. Podlijeme 1/2 dl vody a přidáme a přidám játra a mleté ​​koření. Opečeme, přidáme rajčatový protlak a 1 dl vody. Chvíli povaříme, pak rozmícháme solamyl ve studené vodě a játra zahustíme.

  4. Pak přidáme majoránku a sůl.
  5. Podáváme s rýží nebo s bramborami.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button