Eskimo řezy – hrnkový recept

SUROVINY

Těsto:

4 ksvejce
1 hrnekkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
1 hrnekmléko
1/2 hrnkuolej
2 hrnkypolohrubá mouka
2 lžičkyprášku do pečiva
3 PLkakao

Krém:

500 mlmléko
2 bal.kokosový pudink
150 gmáslo
1 bal.zakysaná smetana
150 gmoučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny. Přidáme mléko, olej a krátce na malých otáčkách šleháme.

  2. Nakonec přidáme prosátou mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a takto připravené těsto vylijeme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Pečeme při teplotě 180 st. asi půl hodinu. Zkusíme špejlí.

  3. Připravíme si krém. V mléce uvaříme za stálého míchání pudink, který přikryjeme fólií a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny, přidáme po lžících pudink a vyšleháme nadýchaný krém.

  4. Krém natřeme na těsto, pěkně uhladíme a vrch posypeme strouhanou čokoládou. Zákusek odložíme do lednice a podáváme dobře vychlazený.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button