Extra hustý domácí bílý jogurt

1. Nejdříve smícháme sušené mléko s mlékem – 100 ml. Následně vlijeme do zbylého mléka, promícháme a přivedeme k varu a chvilku povaříme. Mléko můžeme osladit (nemusíme).
2. Necháme chvilku odstát, do vlažného mléka (pokud tam udržíme prst) vmícháme jogurt, dobře promícháme a naplníme do uzavíratelných skleněných pohárů. Zavřeme a vložíme pod dečku (někde kde se teplota udrží) na dalších 5 hodin.

   

* Tip: Hotový jogurt můžete opět použít při výrobě nového. Nejlepší je udělat si ho večer a ráno máme hotový domácí jogurt. Můžeme ho ochutit džemem podle chuti, vmíchat, ovoce, musli, nasekanou čokoládu …

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé
kuchařky – Diabambulka