Extra jemný, křupavý domácí chléb

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

530 g polohrubá mouka
420 g teplá voda
10 g droždí
1 lžička sůl
kmín, semínka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Večer o osmé jsem se rozhodla upéct domácí chléb. Všechny suroviny jsem v misce smíchala vařečkou a nechala pod mikrotenovým sáčkem kynout 2 hodiny.

  2. O desáté večer jsem těsto odložila do lednice na celou noc. Takto připravené těsto jsem ráno o páté přeložila na pracovní desku, vytvarovala chlebík, přeložila do moukou vysypaného košíku a nechala 3 hodiny kynout.

  3. Potom jsem vyhřála troubu na 235 stupňů, chlebík vyklopila na plech a dala péct. Pečeme cca 30 – 40 minut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button