Falešné exotické Raffaello
SUROVINY
3 – 4 ks kiwi
150 g kokos
40 g kokos na obalení
3 lžíce med
mandle nebo lískové ořechy
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Mandle nebo lískové oříšky zalijeme vroucí vodou a necháme 20 minut stát, aby se slupka oddělila od ořechu. Krátce orestujeme na suché pánvi.
-
Kiwi nakrájíme na malé kousky, vložíme do mixéru spolu s kokosem, medem a mixujeme do hladka. Odložíme do ledničky, dokud mandle nebo lískové oříšky vychladnou.
-
Z hmoty tvarujeme placku, do středu dáme mandli nebo lískový ořech a zpracujeme do kuličky, kterou obalíme v kokosu.
-
Kiwi můžete nahradit libovolným ovocem – mangem, papájou, melounem, broskví, …
