Falešný metrový koláč (bez pečení)
SUROVINY
500 g sušenky Disko
100 ml mléka
Krém:
400 ml mléka
4 ks žloutky
125 g kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
6 lžic hladká mouka
100 g máslo
1 ks pomeranč
Na vrch:
400 ml smetana ke šlehání
1 lžíce moučkový cukr
1 bal. vanilkový cukr
čokoláda nebo kakao na ozdobu
ovoce na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
V mléce rozmícháme žloutky, cukr, vanilkový cukr, hladkou mouku a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout.
-
Máslo vyšleháme do pěny, po lžících přidáme vychladlý pudink a vyšleháme nadýchaný krém, který můžete ochutit pomerančovou kůrou.
-
Sušenky s čokoládovou náplní překrojíme na polovinu.
-
Připravíme si formu srnčího hřbetu a začneme ukládat střídavě sušenky namočené do mléka a krém. Krém naneseme i na vrch a odložíme do chladničky ztuhnout.
-
Po ztuhnutí koláč vyjmeme z formy a celý povrch ozdobíme vyšlehanou šlehačkou s cukrem. Můžete ozdobit strouhanou čokoládou nebo ovocem – podle vlastní fantazie.
