Famózní, banánovo-čokoládový zákusek
SUROVINY
Těsto:
5 ks vejce
300 g kr. cukr
125 ml olej
200 g polohrubá mouka
10 g prášek do pečiva
3 lžíce kakao
125 ml voda
Krém:
1 bal. vanilkový pudink
375 ml mléka
200 g kr. cukr
150 g máslo
4 lžíce rum
7 ks banány
Poleva:
3 lžíce kakao
4 lžíce kr. cukr
6 lžic mléko
50 g máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny a postupně přidáme olej a vodu. Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva a kakaem a přidáme k vajíčkové pěně.
-
Promícháme a takto připravené těsto si navrstvíme na plech, který jsme si vystlali papírem nebo vymastili tukem a vysypali moukou.
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 40 minut.
-
Připravíme si pudink. Do mléka si přidáme cukr a pudinkový prášek. Uvaříme hustý krém. Máslo si vyšleháme s rumem do pěny a postupně přidáváme vychladlý pudink. Vyšleháme na hladký krém.
-
Na upečené těsto si naskládáme na kolečka nakrájené banány a navrstvíme vanilkový krém. Dáme do lednice vychladit na cca 1 hodinu.
-
Následně si připravíme polevu – na ohni si zahřejeme mléko, přidáme máslo cukr a kakao. Důkladně spojíme a teplou polevu nalijeme na vychladlý koláč. Necháme ztuhnout. Nakrájíme úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!
