Famózní bramborové klobásy. Vynikající náhrada za klasické masové klobásy.

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

500 g syrové brambory
120 g vepřové sádlo
2 ks cibule
3 stroužky česnek
1 PL dětská krupice
podle chuti sůl a pepř
1 ms třeva na klobásky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory a cibuli očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli zpěníme na sádle a odstavíme.

  2. Očištěné brambory umeleme na mlýnku, přidáme osmaženou cibulku se sádlem. Osolíme a opepříme podle chuti, přidáme prolisovaný česnek a dětskou krupici. Vše spolu důkladně promícháme a můžeme začít plnit.

  3. Střívko natáhneme na nástavec (klobáskový) a plníme.
  4. Naplněné střívka utáhneme a položíme na plech s pečícím papírem. Necháme 10 minut odstát a dáme péct do trouby.

  5. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 40 minut – sledujeme. Aby střívka nepraskly, propícháme je asi na třech místech párátkem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button