Famózní domácí buchty s džemem nebo nutellou
SUROVINY
Těsto:
500 g polohrubá mouka
špetka sůl
100 ml teplé mléko
1 ks vejce
2 ks žloutky
1 ks citron
50 g kr. cukr
100 ml vlažná voda
20 g čerstvé droždí
Dále budeme potřebovat:
máslo na potření
moučkový cukr na posypání
džem, nutella, ořechy, mák na nádivku
POSTUP PŘÍPRAVY
-
V misce si smícháme mouku, přidáme droždí a všechny ostatní ingredience na těsto. Vše spolu promícháme a vypracujeme hladké těsto. Z citronu přidáváme pouze 1 lžičku najemno nastrouhané citronové kůry.
-
Hladké těsto necháme na teplém místě odpočinout cca 40 minut.
-
Následně ho na pracovní desce vyválíme a nakrájíme si čtverce. Do středu každého čtverce si navrstvíme buď džem, nutellu, ořechy nebo jinou nádivku, na kterou máme chuť. Zpracujeme do kuličky.
-
Každou kuličku si potřeme rozpuštěným máslem a ukládáme je do vyššího plechu, který sm si také potřeli máslem.
-
Ukládáme je těsně vedle sebe. Plech zakryjeme navlhčeným ručníkem a necháme odpočívat ještě 20 minut na teplém místě. Následně dáme péct do předem vyhřáté trouby na 190 stupňů něco přes půl hodinu.
-
Posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!
