Fantastická domácí meruňková marmeláda

SUROVINY
5 kg zralé meruňky
1,8 kg kr. cukr
5 bal. vanilkový cukr
4 bal. Želírovací cukr Dr. Oetker
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Váha meruněk je už bez pecky.
-
Meruňky překrojené na polovinu dáme do hrnce s horkou vodou, necháme je chvíli ve vodě a pak vybereme. Stáhneme slupku (toto děláme pouze v tom případě, pokud vám vadí v marmeládě větší kousky nebo slupky).
-
Ovocnou dužinu dáme do hrnce, přidáme cukr, vanilkový cukr a želírovací cukr.
-
Vaříme na mírném ohni za občasného míchání cca 3-4 minuty.
-
Horký džem dáme do sklenic a pořádně uzavřeme.
-
Otočíme dnem vzhůru a zakryjeme utěrkou. Po vychladnutí sklenice odložíme do komory.