Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

3 ks vejce
200 g kr. cukr
280 g hladká mouka
200 ml smetana ke šlehání
1 bal. prášek do pečiva
50 ml olej
20 g kakao
2 lžičky nescafé (rozpustit v troše vody)
podle chuti rum

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme smetanu ke šlehání (vylijeme), hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a olej.
  2. Polovinu těsta vylijeme do máslem vymazané a strouhankou vysypané formy na pečení.
  3. Do druhé poloviny těsta přidáme kávu rozpuštěnou v troše vody a rum. Promícháme a nalijeme na světlé těsto.
  4. Bábovku pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů po dobu asi 40 minut – sledujeme a kontrolujeme špejlí. Pokud je špejle suchá, bábovka je hotová, pokud je mokrá, bábovku pečeme dále.
  5. Po upečení vrch posypeme kakaem nebo moučkovým cukrem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button