Fantastické BOLOGNESE těstoviny

SUROVINY

200 g mleté hovězí maso
1 ks cibule
2 stroužky česnek
1 ks mrkev
1 plechovka loupaná rajčata
2 lžíce rajčatový protlak
1 kostka hovězí bujón
1/2 l voda
podle chuti olivový olej
1 lžička vegeta
1 lžička kajenský pepř
1 lžička sůl
1 lžíce sušená petrželka
trochu máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Hovězí bujón rozpustíme ve vodě.
  2. Na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme na drobno nakrájenou cibuli, česnek a nastrouhanou mrkev. Pak přidáme maso a za občasného míchání ho necháme zatáhnout.
  3. Pak přidáme rajčata, protlak a zalijeme to všechno bujónem. Přidáme koření a necháme dusit cca 15 minut.
  4. Na závěr přidáme petrželku a trochu másla na zjemnění.
  5. Podáváme s těstovinami a posypané strouhaným parmazánem nebo eidamem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button