Fantastické bramborové placky se zakysanou smetanou
SUROVINY
6 ks brambory
1 ks vejce
2 lžíce hladká mouka
150 g zakysaná smetana
sůl, pepř
olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Brambory očistíme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vajíčko, mouku, osolíme a opepříme podle chuti.
-
Přidáme zakysanou smetanu a ještě jednou pořádně promícháme.
-
Na pánvi rozpálíme olej a lžící vrstvíme malé placky, které smažíme z obou stran dozlatova.
-
Podáváme se zakysanou smetanou nebo mlékem.
