Fantastické krémové kostky se šlehačkou

SUROVINY

Těsto:

6 ks bílku
6 lžic kr. cukr
3 lžíce polohrubá mouka
1 lžička prášek do pečiva

Náplň:

600 ml mléka
6 ks žloutku
10 lžic kr. cukr
1 bal. vanilkový pudink
3 lžíce hladká mouka
250 g máslo
40 g kakao

Povrch:

500 ml smetana ke šlehání
čokoláda na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky si vyšleháme na tuhý sníh. Průběžně za stálého šlehání přidáváme cukr.
  2. Mouku si smícháme s práškem do pečiva a vmícháme k vyšlehaným bílkům. Takto připravené těsto si navrstvíme na vyšší plech, který jsme si předem vyložili papírem. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 10 minut.
  3. Upečené těsto necháme vychladnout.
  4. Z mléka, pudinku, cukru, mouky a žloutků si uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout. Občas promícháme.
  5. Máslo s kakaem vymícháme do pěny a postupně přidáváme vychladlou vanilkovou hmotu.
  6. Na vychladlé těsto navrstvíme krém a na krém vyšlehanou šlehačku za pomoci cukrárského sáčku. Ozdobíme podle svých představ. Dáme do lednice na minimálně 3 hodiny. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button