Fantastické pudinkové řezy se šlehačkou a jahodami
SUROVINY
Těsto:
4 ks vajíčko
4 lžíce kr. cukr
4 lžíce teplá voda
4 lžíce polohrubá mouka
2 lžíce kakao
1/2 bal. prášek do pečiva
Krém:
1 bal. vanilkový pudink
300 ml mléko
5 lžic kr. cukr
125 g máslo
Vrch:
500 g zakysaná smetana
3 bal. vanilkový cukr
500 ml smetana ke šlehání
jahody nebo jiné ovoce
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme klasické těsto, které upečeme při teplotě 180 stupňů cca 15-20 minut. Upečené necháme vychladnout a pomocí vykrajovače jadérek na jablka uděláme do těsta dírky.
-
Uvaříme klasický pudink, do horkého vmícháme 125 g másla. Ještě horké nalijeme na těsto, do kterého jsme udělali dírky a pěkně uhladíme. Vrch posypeme rozdrobeným těstem (z částí, které jsme vydlabali) a necháme vychladnout.
-
Spolu utřeme zakysanou smetanu s cukrem a navrstvíme na vychladlý koláček.
-
Následně vyšleháme smetanu do tuhé šlehačky a navrstvíme na zakysanú smetanu. Uděláme vzory vidličkou nebo stěrkou.
-
Ozdobíme podle vlastní fantazie nebo pouze ovocem.
