Fantastické vepřové řízky na hořčici za 30 minut na stole
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
450 g vepřové kotlety
1 ks cibule
4 lžíce plnotučná hořčice
podle chuti sůl
podle chuti pepř
podle chuti červená mletá paprika
50 ml slunečnicový olej
dle potřeby voda
podle chuti víno
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si maso, které očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky.
-
Jemně naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, potřeme hořčicí a zprudka opečeme na rozpálené pánvi s olejem.
-
Zprudka opečené maso vyjmeme a ve výpeku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Vrátíme zpět maso, podlijeme trochou vody, přidáme podle chuti víno (já použila růžové, ale klidně můžete použít i bílé.
-
Na závěr maso vyjmeme a výpek (šťávu) rozmixujeme tyčovým mixérem.
-
Podáváme s bramborovou kaší.
