Fantastický cheesecake s limetkou

SUROVINY

300 gsušenky (sondey)
150 gmásla
700 gzakysaná smetana
250 gmascarpone
180 gmoučkový cukr
20 gželatina
2 ksvanilkový cukr
cca 3 PLlimetka nebo citron – šťáva
2 bal.dortové želé kiwi

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Sušenky rozdrtíme, smícháme s rozpuštěným máslem a namačkáme do dortové formy 26 cm. Dáme do lednice cca 30 min.
  2. Želatinu namočíme do vody asi 150 ml. Necháme odstát 10 min. Pak zahřejeme, ale nevaříme. Když vychladne, přidám cukr, smetanu, mascarpone, vanilku a šťávu z limetky nebo citronu asi 3 PL.
  3. Vše promícháme a nalijeme na připravené sušenky. Dáme do lednice na 2-3 hodiny.
  4. Uvaříme kiwi želé podle návodu. Nechám trochu vychladnout a vylijeme na smetanu.
  5. Dáme do chladničky ztuhnout.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button