Fantastický čokoládový dort s hruškami
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Budeme potřebovat:
4 ks vejce
250 g hladká mouka
100 g čokoláda
4 ks hrušky
1 bal. prášek do pečiva
125 g ricotta
150 g kr. cukr
1 lžíce hnědý cukr
1/2 ks citron
čokoláda na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout.
-
Hrušky nakrájíme na měsíčky a polijeme je šťávou z poloviny citronu a posypeme je lžící hnědého cukru. Promícháme a necháme odstát.
-
Vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny, postupně přidáme ricottu a hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec i rozpuštěnou čokoládu.
-
Připravíme si kulatou formu na pečení (průměr 24 cm) a dno vyložíme papírem. Troubu vyhřejeme na 170 stupňů.
-
Do formy vylijeme těsto, pěkně poklademe hrušky a dáme zapéct na cca 40-45 minut. Upečený dort vyjmeme, posypeme čokoládou po vychladnutí a podáváme.
