Fantastický maminčin tvarohový mrežovník
SUROVINY
Těsto:
500 g polohrubá mouka
250 g máslo
250 g moučkový cukr
1 ks prášek do pečiva
2 ks vanilkový cukr
2 ks vajíčka
Tvarohová náplň:
asi 1 kg domácí tvaroh
2 ks vanilkový cukr
asi 250 g moučkový cukr
citronová kůra
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ze surovin vypracuji těsto.
-
2/3 těsta rozválíme na plech vymazaný máslem a vysypaný moukou. Už jsem ho dělala i na papírem na pečení a také vyšel skvěle. Tehdy se dá krásně vybrat z plechu hned po vyjmutí z trouby a vychladne vám mnohem dříve. Pokud jste nedočkaví jako já, tak dejte papír.
-
Na to namažu tvaroh, ze zbylého těsta dělám mřížku.
-
Peču na 180 stupňů cca 30 min. Každý podle své trouby. Když začíná hnědnout, vybíráme ho a s plechem ho položíme na mřížku a necháme vychladnout.
-
Tvaroh nevážím, ale mám ráda hodně tvarohu, takže ho tam dávám asi kilo. Pokud máte rádi méně tvarohu, dejte pouze 750 g.
