Fantastický recept na pravé belgické wafle
SUROVINY
1 lžičkasušené droždí
250 mlteplé mléko
100 gmoučkový cukr
250-300 ghladká mouka
3 ksvejce
150 grozpuštěné máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Teplé mléko dáme do misky, přidáme lžičku cukru a droždí. Promícháme a necháme chvíli odstát, aby se udělal kvásek.
-
Po tom, co dostaneme kvásek, přidáme všechny ostatní suroviny a zpracujeme hladké těsto bez hrudek. Nejlepší je mouku prosít minimálně dva krát.
-
Takto zpracované těsto necháme zakryté potravinářskou fólií odpočívat cca půl hodinu.
-
Potom naběračkou vrstvíme na rozehřátý waflovač wafle a pečeme dozlatova.
-
Wafle víte podávat na jakýkoliv způsob. S jogurtem, s ovocem, se sirupem, s čajem, s kávou, s čokoládou, se šlehačkou. Co každému chutná. 🙂