Favorit neboli vařená sekaná
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
750 g vepřového boku bez kosti a kůže
500 g jemného salámu (typu Junior)
4 ks vařená vejce (na kostičky)
4 ks syrová vejce
1 ks červená kapie (na malé kostičky)
2 hrsti mraženého hrášku
1 lžička Vegeta
1 lžička soli
1 lžička mletého černého pepře
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Maso a salám pomeleme na masovém mlýnku (mám matrici č.8), vsypeme do mísy, přidáme na kostičky nakrájená vejce a kapii, hrášek a syrová vejce, osolíme opepříme, ochutíme Vegetou a vše důkladně promícháme. Směs natlačíme do sáčku na tlačenku, vložíme do vroucí vody a vaříme lehkým varem 1 hodinu a 15 minut.
-
Poté necháme zchladnout, vyndáme z obalu a uložíme do lednice zatuhnout.
-
Vychladlé konzumujeme s pečivem.
