Fenomenální ,,kokosové oříšky,, bez pečení
SUROVINY
Budeme potřebovat:
20 ks menší sušené fíky
20 ks celé lískové oříšky
Bílá hmota:
150 g moučkový cukr
100 ml voda
125 g máslo
100 g kokos
125 g sušené mléko
Hnědá hmota:
150 g moučkový cukr
100 ml voda
150 g máslo
150 g mléčná čokoláda
300 g sušenky
Dále budeme potřebovat:
kokos na obalení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Fíky namočíme do teplé vody cca o 15-20 minut, pak je scedíme a osušíme. Do středu vložíme jeden oříšek.
-
Bílá hmota:
Cukr zalijeme vodou, přivedeme k varu, přidáme máslo a necháme ho rozpustit. Když se máslo rozpustí, přidáme sušené mléko a nakonec i kokos. Rukama nebo mixérem zpracujeme těsto. -
Hnědá hmota:
Cukr zalijeme vodou, přivedeme k varu, přidáme máslo, mléčnou čokoládu a necháme vše rozpustit. Když máme vše rozpuštěné, přidáme najemno rozmixované sušenky a zpracujeme tuhou hmotu, kterou necháme vychladnout. -
Obě hmoty rozdělíme na 20 menších částí a začneme vrstvit. Každou figu obalíme bílou hmotou a zpracujeme do kuličky. Pak bílou kuličku zabalíme do tmavého těsta a znovu zpracujeme kuličku. Obalíme v kokosu a můžeme podávat.
