Fitness krémové vanilkové řezy bez pečení
Čas přípravy:
SUROVINY
Základ:
1/2 šálku pekanové ořechy
1 lžičku kokosová mouka
1/4 šálku (250 ml) kakao
špetka sůl
6 ks větší datle
Krémová vanilková vrstva:
1 šálek (250 ml) kešu ořechy
1/4 šálku kokosový krém
3 lžičky vanilková esence
2 PL javorový sirup
2 PL kokosový olej
Čokoládová poleva:
100 g čokoláda
3 PL mléko
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Všechny suroviny na základ vložíme do mixéru a vymixujeme jednotnou hmotu, kterou navrstvíme na dno formy (použila jsem formu 20×20 cm).
-
Ořechy namočíme nejméně na 4 hodiny do vody. Pak je přecedíme, vložíme do mixéru, přidáme ostatní suroviny a vymixujeme hladkou hmotu. Tento krém navrstvíme na základ a vložíme do mrazničky.
-
Mléko ohřejeme, přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Nalijeme na zatuhlý krém a necháme ztuhnout. Nakrájíme na úhledné řezy a podáváme.
